Diese fruchtig-herbe Erfrischung ist eine tolle Alternative zum Eis oder Sorbet.
Zutaten:
- 40g Mango
- 1/4 Grapefruit
- 1/4 Zitrone
- 4cl LACASCARA Aperitivo
- 30ml Weißwein (am besten ein trockener Riesling)
- 20ml Sodawasser
- 4 Eiswürfel
- 2 Minzblätter als Garnitur
Zubereitung:
Schäle die Mango und entferne den Kern. Schneide Würfel aus der Mango.
Gib die Mangowürfel zusammen mit 2cl LACASCARA Aperitivo in den elektrischen Mixer.
Presse die Grapefruit und die Zitrone aus und gib den Saft zusammen mit LACASCARA Aperitivo, Weißwein, Wasser und Eiswürfeln hinzu. Mixe alles gut durch.
Gib den Drink in eine Cocktailschale. Gieße nun vorsichtig die restlichen 2cl LACASCARA Aperitivo von oben in die Cocktailschale, dass sich ein schönes Farbspiel im Glas ergibt.
Damit sich das Aroma schlag die Minzblätter auf die Hand und garniere Deinen Frozen Spritz mit der Minze.
Cheers!
Wer es nicht so bitter mag, kann die Grapefruit auch gut durch Orange ersetzen.
