Bereits in den 1920er Jahren wurde der Negroni in Italien erfunden. Allerhöchste Zeit für eine moderne, fruchtig-herbe Adaption!
Zutaten:
- 4cl LACASCARA
- 2cl süßer, roter Wermut
- 3cl Gin
- Eiswürfel
- Grapefruit
- wahlweise Angostura Bitter
Zubereitung:
Gib die Eiswürfel in den Tumbler und nacheinander alle Zutaten hinein.
Für das besondere Etwas kannst Du zum Schluss Du den Rand des Glases mit der Grapefruitschale bestreichen und Deinen Negroni mit einer Zeste der Grapfruitschale garnieren. Die Aromen der Grapefruit verstärken die herben Noten.
Wahlweise - wenn Du es noch bitterer magst - kannst Du ein paar Tropfen Angostura Bitter dazu geben.
